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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA da agricoltura biologica
L’olio di oliva extra vergine “biologico” De Padova proviene da giovani oliveti coltivati con metodi biologici che prevedono il solo utilizzo di concimi naturali di origine organica e vegetale, escludendo l’uso di pesticidi o sostanze chimiche.
Tutte le fasi del processo produttivo sono rigorosamente controllate e certificate. Il giusto grado di maturazione delle olive, la raccolta manuale, la spremitura a freddo entro le 12 ore e la decantazione naturale mantengono inalterati aromi e proprietà organolettiche di questo vero succo di olive. Si suggerisce di servire crudo su insalate, bruschette, verdure, legumi, carne e pesce.
E’ particolarmente indicato nell’alimentazione della prima infanzia.