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Evo Biologico Monocultivar Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Cellino 01 4,00 €
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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Cellino 01

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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Monocultivar Cellino 01

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Olio Extra Vergine di Oliva da agricoltura biologica da Olive Cellino

L’olio di oliva extra vergine “biologico” De Padova proviene da giovani oliveti coltivati con metodi biologici che prevedono il solo utilizzo di concimi naturali di origine organica e vegetale, escludendo l’uso di pesticidi o sostanze chimiche.

Tutte le fasi del processo produttivo sono rigorosamente controllate e certificate.

Il giusto grado di maturazione delle olive, la raccolta manuale, la spremitura a freddo entro le 12 ore e la decantazione naturale mantengono inalterati aromi e proprietà organolettiche di questo vero succo di olive.

Si suggerisce di servire crudo su insalate di pesce, verdure bollite, pesce alla brace, minestrone, latticini, gelato alla vaniglia, torte al cioccolato.

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Scheda tecnica

Zona di Produzione
Avetrana (Puglia) Italy
Varietà di Olive
Cellino
Sistemi di Raccolta
Brucatura a mano
Sistemi di Lavorazione
Impianto Pieralisi a bassa temperatura e frangitura a coltelli
Sapore
Fruttato leggero, dolce con retrogusto gradevole amaro e sentore di vegetale.
Colore
Giallo Solare
Acidità
Massimo 0,5

Riferimenti Specifici

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