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Evo estratto a freddo Olio Extra Vergine di Oliva Estratto a Freddo Lt 5 42,00 €
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Olio Extra Vergine di Oliva Estratto a Freddo Lt 5

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Olio Extra Vergine di Oliva Estratto a Freddo Lt 5

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Olio Extra Vergine di Oliva Estratto a Freddo Lt 5.

L’olio di oliva extra vergine “spremitura a freddo” De Padova viene ricavato dalla prima molitura delle olive.

Il giusto grado di maturazione delle olive, la raccolta manuale, la spremitura a freddo entro le 12 ore e la decantazione naturale mantengono inalterati aromi e proprietà organolettiche, conferendone un amabile aroma fruttato.

Si suggerisce di servire crudo questo vero succo di olive su carne, pesce e verdure.

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Scheda tecnica

Zona di Produzione
Avetrana (Puglia) Italy
Varietà di Olive
Blend
Sistemi di Raccolta
Brucatura a mano
Sistemi di Lavorazione
Impianto Pieralisi a bassa temperatura e frangitura a coltelli
Sapore
Fruttato medio, gradevole amaro piccante con leggero gusto di oliva acerba
Colore
Verde muschio con riflessi giallo paglierino
Acidità
Massimo 0,5

Riferimenti Specifici